著名的宮城縣新澤醸造店創業於明治6年(1874年)，品牌伯樂星為宮城縣頭3的清酒品牌，多次在日本國內外的宴會上挑選為用餐清酒。現役蔵元及杜氏新澤巖夫於東京農業大學畢業，年僅20歲時已成為杜氏，伯樂星清酒非主打甘味主導之清酒，而是精心釀製適合配上料理的清酒，旨在令料理的味道昇華。

• 製造者：
  新澤醸造店
• 內容量：
  720

  ml
• 使用米：
  新澤醸造店
• 精米歩合：
  7

  %
• 酒精度：
  16

  %

• 特色風味：

  特色風味：

事源酒造在東北日本地震中損毀。後來來自全日本48家酒藏的51名藏元為酒造釀製精米度只有7%的Super 7，成為初代残響。残響一名取自於福山雅治先生的20周年記念唱片残響，帶出的意思是清酒有如音樂殘留的餘響一樣優美。