自經典作品残響Super 7 推出至今, 仍然是不少清酒迷追捧。  而酒造也發展出其他更高級的版本如NIIZAWA及NIIZAWA KIZASHI.

2015年起新澤釀造與當代藝術合作，從而得出NIIZAWA KIZASHI，直到現在。對於高度精白的米來說，製作變得非常困難，因此很難從麹中帶出鮮味，但 KIZASHI 能夠帶出的鮮味是残響 Super 7”的 1.5 倍”，但同樣是7%的精米。這是一件充滿科技感的成功作品。糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，每年亦只限量1000件。

*NIIZAWA KIZASHI在釀造前就挑選出糖度為3的米來做麹, 目的是要讓酒保持在一定的甜度以及將發酵時的香氣控制得更好.  酒造更會揀選不同的藝術品作為每年的酒標, 令這酒好飲之餘更增添收藏價值。