江戸時代文政年間1802年創業,近年風頭品牌「十九」由8代目尾澤俊昭先生及2位藏人超少量釀製,清酒使用與信州新町當地農家有契約種植的美山錦釀製,適合配搭當地較濃烈的菜餚,甚至適合配搭中餐。每款清酒都有流行和可愛的標籤,襯托不同季節,為近年日本極受關注之酒造之一。
特色風味:
Gattolibero為義大利文,解作自由之貓,也就是野貓之意,十九想要表達不受拘束、給人毫無預兆的暢快酒感,所以將此酒命名為Gattolibero。作品採用最古老的6號協會酵母帶來復古又具乳酸感,及梨的風味,平衡和清爽的甘甜度十分易飲。