位於鹿兒島的西酒造一向燒酎為主打，其中宝山就是酒造的鎮店之品牌。8代目當主西 陽一郎先生於東農大學釀造學科畢業，而高木酒造(代表品牌十四代)的杜氏、高木顕統先生就是西先生的前輩。

於今次的清酒釀造項目上，西先生咨詢了高木先生的專業意見，受指導下引入最先進的設備及建造了新酒庫。

經一番努力下，西先生的第一個清酒品牌終於公開面世，名為天賦，更成為日本社交媒體圈中近期最熱話的清酒。

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