年頭發生的能登半島地震,受災人無數,多人失去家園及家人,而多家位於石川的酒造於這次地震被海嘯摧毀或沖毀。
地震後當地都有不同的酒造推出為支援地震的復興酒,來到第2彈,我們興慶得到2款珍貴款色,分別是 能登初櫻+天狗舞及手取川 Wish for Noto 貴釀酒orange。
在能登半島地震中,石川縣的櫻田釀酒廠瞬間被徹底摧毀。蔵元杜氏櫻田博克的目標是從遍布各處的瓦礫中一步步重建酒造。這款清酒是奇蹟般保存的能登初櫻和天狗舞的混合酒。收益將用於重建櫻田酒造。
由於量稀少,本公司以2支裝發售
天狗舞 山廃 純米
使用米:國產米
精米步合:/
酒精度:15
富個性的能登流清酒,酸度柔和。
手取川 Wish for Noto 貴釀酒
使用米:五百万石乃白
精米步合:/
酒精度:12
以酒代水釀造,有清酒中的甜酒之稱,作品帶甘桔香,亦有發泡感。
特色風味: