ばくれん (Bakuren)是亀の井酒造株式会社下一個專門生產辛口酒的系列。跟くどき上手一樣，醸造過程由杜氏兼社長今井俊治先生監督，於全國限量發售，絕對一酒難求兼高水準之作。
特色風味：
帶有夏酒之清涼感及一陣類似西柚的酸香，極辛口，旨感重加上相對長久的餘韻，十分容易飲用，開瓶10分鐘後小川10號酵母的威力會漸漸發揮，清酒質會隨即變得更順滑，及帶有更強唐辛子般的辛辣感。
