為港人熟識的山形縣龜井酒造創立於1875年(明治8年)，於山形縣高手雲集的地區高佔Sake Time的第二位，僅次於第一名的高木酒造（代表銘柄十四代）。清酒使用低酸度小川10號酵母釀造: 醸造出來的清酒擁有獨一無二的味道和氣味。創立以來一直使用亀の井為自家品牌:直至昭和時期:約60年代開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」以及名稱くどき上手進轟東京: 而くどき上手JR.就是年青的六代目藏元今井俊典先生所開發的另外一個系列，將新的元素加入傳純的醸造過程中，及更加現代化的包裝示人，可見他創新敢學的精神。

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六代目藏元今井俊典於全國新酒鑑評會初次出品作，亦是Jr. 今年之最高峰之作，結合藏人於極寒之天氣下釀造，作品使用兵庫縣産山田錦，精米至35%。作品細緻，香氣突出，及比其他作品味道更適中，酒體更扎實。

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