黑龍酒造全新發行，與石田屋及二左衛門相同級數之究極清酒，為極みの酒Premium系列其中最新一員。酒樽與石田屋及二左衛門一樣，兼且用上塗漆箱，感覺高雅。

作品使用兵庫県東条産⼭⽥錦為基礎，以低溫發酵釀製，醒酒後更能導出清酒韻味，口感優雅，富深度，適合配搭壽司，刺身等食物。

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