1717年創業，青木酒造位於新潟縣魚沼，是大雪地區。主要銘柄鶴齢以魚沼當地飲食文化相近的口味為特徵。魚沼料理除了可以在冬天長時間保存的干醃製蔬菜外，還主要以鹽和醬油製成。新潟的清酒主要以淡麗辛口為主，青木酒造的清酒卻淡麗旨口。

• 製造者：
  青木酒造株式会社
• 內容量：
  720

  ml
• 使用米：
  兵庫縣特Ａ地區「山田錦」
• 精米歩合：
  37

  %
• 酒精度：
  18

  %

• 特色風味：

  特色風味：

新潟雪國銘酒「鶴齢」之限定品，作品是酒造用以鑑評會出品用之大吟釀生詰原酒，酒名牧之取自名著「北越雪譜」之江戸文人鈴木牧之。 原料米使用酒米最高峰兵庫特Ａ地區東条産特上特等米山田錦，及以巻機山伏流水釀造，精米至酒造最低之37%，酒體極其細緻。 酒造在寒冷的冬季，最適合釀造清酒的季節手工釀造，融合了白雪的魚沼和大自然帶來的各種恩惠，製成了這瓶鑑評會出品賽酒，極其珍貴。