特色風味:
本年度高木酒造全面提升以往中取版純米吟釀的規格,將以往的生50%精米改為45%,命名為上諸白,果香再升華,酒體更加醇厚,盡題山形酒及高木酒造的特質。
用上最高品質的岡山縣赤磐市產的雄町米,特點是比普通雄町及備前雄町更芳醇,餘韻亦更突出及甘甜,加上高木酒造的調控,利用香氣,平衡感最佳的中取酒液,可說是極高質,必試之作。