1688年在長崎縣平戶市南部創業，為當時平戸藩之御用酒屋。兩個年輕的兄弟回到酒造，創造了品牌造福田。他們專注於使用自家栽培水稻，全部使用長崎產的山田錦米釀造。福田清酒的質量不僅得到了日本鑑評會的高度評價，還得到了國外 IWSC 和 KURAMASTER 的獎項。

理念是“讓喝它的人微笑的酒夏季最矚目的活性濁酒，帶有令人一飲着迷的吟釀香氣和清爽但不乏醇厚深度的口感，清爽消暑，飲後有令人放鬆心情的感覺。