堅持原則，無添加的限定品

青森縣的西田酒造自1870年成立,志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。而田酒中的「田」是指稻田，他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒，顧名思義，米是田酒的旨味來源。每款田酒的產量都十分稀少，及只在特定期間推出。

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田酒四割五分系列的山田錦版本，酒造選擇45%精米率是為了保留酒米於50%精米時的原有味道，及同時追求40％磨米率的美感及清澈感，旨在兩者兼具。清酒具果香，甘爽及具長久的餘韻。