堅持原則,無添加的限定品 青森縣的西田酒造自1870年成立:志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。
特色風味:
使用超希少酒米,兵庫県産酒造好適米辨慶釀造,屬西田酒造田酒十分砌貴之款色。吟釀香氣和米飯的甘味瀰漫開來後會逐漸感受到酸香及辛辣感,十分富結構性的作品。