每年一回限定，由「宮城縣」七家酒藏聯乘共同釀造的主題特別企劃，靈感源自日本的七夕，今年的Season II Episode 3由勝山及墨廼江兩家酒藏主導，

使用最高等級產區兵庫縣「山田錦」，及精米度47％，但不同的宮城酵母，以各自的特色釀造作品，以相同的時間，相同規格作為釀造條件，兩家領隊酒藏都展現了提高品質及實現自家釀造精神的鬥志，其他參與釀造的五家酒藏則是在感受領隊酒藏的理念與想法後，以自家的技術分別負責不同的釀造工序。

DATE SEVEN靈感來自日本的七夕，2024年的「墨廼江style」與「勝山style」酒標分別為彥星、織姬；代表牛郎、織女，希望釀造出作為人們舉杯搭配美食一年一度見面橋樑的清酒。

墨廼江Style香氣淡雅，口感清爽，有著精緻的酸度和利落餘韻

勝山Style香氣溫和，口感飽滿透明，有著豐富分明的層次感

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