新政

新政No.6 A type 純米生原酒

$2800 

新政的No.6系列分別有 X、S、R 這三款作品,X 代表 eXcellent ,S 代表 Superior,R 代表 Regular,這是代表有"eXcellent"(豪華版)含意的旗艦型號。No.6 指的是 「協會6號酵母」,此酵母發現於1930年,又稱「新政酵母」,亦是當前釀造之「協會系酵母」中,歷史最為悠久的酵母,可見新政酒造地位舉足輕重。

  • 製造者:
    新政酒造株式會社
  • 內容量:
    720
    ml
  • 使用米:
    秋田縣產米
  • 精米歩合:
    66
    %
  • 酒精度:
    13
    %
  • 特色風味:

    特色風味:

新政 No.6 A-type 2023 生原酒,於2024年6月6日(新政日)推出,以生酛技法及6號酵母在橡木桶中釀造而成,在新政一貫清爽的風味下帶有一絲絲來自木桶的辛辣感,現階段已十分適飲,但再熟成數年後應該風味會更為進化。

非Direct Path 系,敬請留意

甘辛:
甘口
濃淡:
中性
級別:
純米酒 / 本釀造

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