龜泉 碧龍泉 純米大吟醸

$368 $328

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龜泉酒造位於日本西部高知縣土佐市,於明治中後期由西原和川澤家合併而成。

土佐酒主要以淡麗辛口為主導,龜泉則以其香氣和鮮味的獨特風格而受到歡迎。其人氣及象徵性產品CEL-24純米吟醸生原酒,使用由高知縣開發的酵母 CEL-24,具有較高及華麗的香氣成分和較弱的發酵能力,低酒精含量,酒體清爽帶瓜果菠蘿甘性。其他產品也使用高知縣開發的各種酵母,並充分顯示出每種酵母的特性。

製造者:龜泉酒造株式会社
內容量:720ml
使用米:松山三井
精米歩合:50%
酒精度:15%

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特色風味

龜泉酒造另一人氣款色,屬純米大吟釀級別的碧龍泉,使用高知酵母AC-95釀製,以蘋果甘酸淡麗主導,甘酸爽口,配上魚生,串燒一流。

味道特徵

甘辛
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濃淡

食物配搭

建議配搭刺身,燒物等食物。

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