來使用了最好兵庫縣特A地區的山田錦去醸造，十分重瓜果香氣，再將其精米至35%，是屬純米大吟醸級別，酒體圓潤清新。
栃木縣的小林酒造創立於1872年，酒造位於美田村，地理位置優越，該地區專門盛產優質米。酒造經歷過興衰，甚至曾面臨倒閉，及後現任莊主兼杜氏小林正樹先生於東京農業大学釀造學畢業後接手，慢慢打出名堂。現時鳳凰美田排行Sake Time 前列位置，及栃木縣第一位。
製造者: 小林酒造株式会社
出品年份: 2022 Mar/Apr
內容量: 720ml
使用米: 兵庫縣特A地區山田錦
精米步合: 35%
酒精度: 17%
