花陽浴 美山錦 純米大吟釀 瓶囲 無濾過原酒 1.8L

$1,398

暫時缺貨

南陽釀造創業於1870年(明治3年),初代須永亀吉先生出生羽生市,於茨城縣古河市接受過清酒釀造修行後回到家鄉開創了南陽釀造,至今以來由家族經營,並堅持保存傳統技能,以家族流傳下來的手工袋吊法榨酒,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感纖細,酒體複雜千變。

酒造採用埼玉伏流水,被日本政府列管為「一級水系」的荒川水系與利根川水系為釀造水,水質柔軟,造出的清酒具有柔和醇厚的味道。

品牌花陽浴打無濾過生原酒,其特徵為澎湃的花陽浴系菠蘿及熱情果香,不帶任何米糠之雜味,且酒體複雜,對是一種不會於大量生產的清酒或酒造中找到的味道。

南陽釀造在日本被受肯定,於日本清酒品評網Sake Time長居頭23位置,實力不容置疑。

製造者:南陽釀造株式会社
出品年份: 2021 Sep
內容量:1.8L
使用米:美山錦
精米步合:48%
酒精度:16%

暫時缺貨

分類: ,

特色風味

清酒使用傳統的吊袋滴漏方式榨取清酒,相比現代或大量生產的清酒使用機器,釀過出來的口感絕不一樣,每一滴都是精髓,稀有中的稀有。

味道特徵

甘辛
brew-ajiwai-amakara-00100
濃淡
我們的服務
回到頂端