滿壽泉 貴釀酒

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位於富山縣的桝田酒造店由能登四大杜氏之一的三盃一幸掌舵五十多年,造酒在行內,行外被受肯定。満寿泉的造酒風格屬傳統派,品質高,香濃乃能登流派特性。

製造者:桝田酒造店
內容量:500ml
使用米:山田錦
酒精度:15%

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分類:

特色風味

貴醸酒為一種以特殊製法釀造的清酒,釀造過程中用酒去代替釀造用水,貴醸酒在日本平安時代早已存在,當時以酒代水去釀造被視為高貴奢華的行為,所以又名貴釀酒。

相比正常清酒,釀造貴醸酒過程複雜,所以在清酒市場流通的貴醸酒亦較少,於香港市場更是更少見。

味道上,貴醸酒相對濃醇甘香,香氣華麗,味道優雅,適合餐後享用。

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