松の司 AZOLLA 50 山酛造り 純米大吟醸

$388

尚有庫存

松瀬酒造創業於1963年,酒造利用位於鈴鹿山脈地下120米的愛知川伏流水作水源,及使用契約農地的酒造好適米去醸造清酒,此外,松瀬酒造十分注重品質監控,醸造的發酵過程中保持低溫,並以5℃或以下的溫度儲存瓶裝。

製造者:松瀬酒造株式会社
內容量:720ml
使用米:滋賀縣竜王町山田錦
精米歩合:50%
酒精度:16%

尚有庫存

分類: ,

特色風味

葡萄酒的味道會因栽種葡萄的土壤而異,清酒的味道也因米田的土壤而​​有所不道。酒造所在地竜王町能出產與兵庫縣特A地區一樣出色的山田錦酒米。該鎮有各色各樣的土壤,例如粘土,山土等等,有助研發出色的酒米。

本作用上竜王町橋本的山田錦,完全不用任何化學肥料,及使用無添加酵母釀造。

味道特徵

甘辛
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濃淡
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