東洋美人 東洋の女神 純米大吟釀

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澄川酒造場創立於1921年(大正10年),位於山口縣萩市。東洋美人為代表銘柄。社長兼杜氏澄川宜史先生於東京農業大學釀造學畢業,三年生的時候於十四代的高木酒造實習過,於過程中他見證了釀造精神並決心回家繼承家族生意。

製造者:澄川酒造場
內容量:720 ml
使用米:山田錦
精米歩合:30%
酒精度:15%

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分類: ,

特色風味

使用了山口縣萩市産的極高品質山田錦酒米釀造,精米至超低的30%,是酒造有史以來最高品質的清酒。 清酒擁優雅華麗的氣味,柔和的味道以及完美扎實深厚的回甘。

味道特徵

甘辛
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濃淡

食物配搭

建議配搭刺物,烹割料理,懷石料理等食物。

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