岩豊 雪室貯蔵 生酛造り 特別純米 無濾過原酒

$298 $278

尚有庫存

新潟第一酒造株式会社於1992年創業,酒造前⾝為1922年創業之⿔屋酒造,後續於昭和38(1963)年起,陸續與新潟當地之越の露、⼤島、和泉屋及⼀川等酒造整併⽽成(根據官網資料),酒造曾出現經營困難的時期,及後開拓了越の白鳥,山間,新潟娘,岩豊等銘柄。

製造者:新潟第一酒造株式会社
內容量:720ml
使用米:五百萬石
精米歩合:60%
酒精度:17%

尚有庫存

特色風味

越之白鳥二代目岩崎豊先生的最新山酛製法清酒,以自己的名稱命名新作,該瓶清酒於雪室貯蔵熟成一年,產量不多,為日本熱話中清酒。

味道上,傳統山酛清酒會給人一個酸性很強的印象,此作亦帶適度的乳酸感,同一時間亦帶有另一品牌山間的旨香及清澈無雜味感。適宜配上鍋物 一併享用。

味道特徵

甘辛
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濃淡
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