天明是福島縣曙酒造下的其中一個銘柄，福島縣是一個清酒高手林立的地區，最為人熟悉的有飛露喜，寫樂等等。曙酒造在2011年東北大地震中被完全摧毀，但後來立即恢復運作，証明了酒造強硬的意志和對造酒的熱誠。
製造者：曙酒造合資会社
內容量：720ml
使用米：山田錦，五百萬石
精米歩合：山田錦40%，五百萬石47%
酒精度：17%
天明 Origami Tenmei 大吟醸
$438
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特色風味
為紀念品牌創立20週年而特別釀製的紀念酒 ，此作的賣點是使用天明時代的酵母釀造，然後以-2度低溫熟成一年。
口感柔軟順滑，具有天明清酒特有的清澈味道，亦具有與平常天明清酒有所不同的鮮明度及更華麗的果香程度。
味道特徵
甘辛
濃淡
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