天明 Origami Tenmei 大吟醸

$438

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天明是福島縣曙酒造下的其中一個銘柄,福島縣是一個清酒高手林立的地區,最為人熟悉的有飛露喜,寫樂等等。曙酒造在2011年東北大地震中被完全摧毀,但後來立即恢復運作,証明了酒造強硬的意志和對造酒的熱誠。

製造者:曙酒造合資会社
內容量:720ml
使用米:山田錦,五百萬石
精米歩合:山田錦40%,五百萬石47%
酒精度:17%

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分類: ,

特色風味

為紀念品牌創立20週年而特別釀製的紀念酒 ,此作的賣點是使用天明時代的酵母釀造,然後以-2度低溫熟成一年。

口感柔軟順滑,具有天明清酒特有的清澈味道,亦具有與平常天明清酒有所不同的鮮明度及更華麗的果香程度。

味道特徵

甘辛
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濃淡
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