十四代 黑繩 大吟釀

$2,650 $2,470

尚有庫存

製造者: 高木酒造株式会社
內容量: 720ml
使用米: 兵庫縣特A區山田錦
精米步合: 35%
酒精度: 15%

尚有庫存

特色風味

十四代中高級的大吟釀,使用極高級的優質酒米,兵庫縣特A區山田錦精米至35%。黑繩加入了吟釀酵母來幫助發酵,除了米本身的香氣外還帶有陣陣甜潤的菠蘿、哈蜜瓜香。

黑繩一詞源自江户時代,古時日本人通常以木桶將米由其他地方運到江户(即現在的東京),而用來放優質米的桶上會綁上黑色的繩索,黑繩就是優質米的象徵。

味道特徵

甘辛
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濃淡

食物配搭

建議配搭刺身,海鮮等食物。

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