十四代 播州山田錦 中取り 純米吟釀 生詰 1.8L

$3,380

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製造者: 高木酒造株式会社
出品年份: 2022 Apr
內容量: 1.8L
使用米: 播州山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 15%

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特色風味

使用高品質的播州山田錦,精米步合度 50%,而且使用了中取的酒液,含有更強大的瓜果香味和餘韻。

中取是清酒的釀造名詞。發酵後的壓榨所得到的酒液通常分為前(荒走り)、中(中取り)、後(責め) 三 段,中取り的酒體最圓潤、香氣為最好。

味道特徵

甘辛
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濃淡
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