信州亀齢 夏の純米吟釀 - Suzu Wine HK
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信州亀齢 夏の純米吟釀

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岡崎酒造創業於,1665年座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為亀齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州亀齢。

 

現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等醸酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。

 

岡崎酒造成就非凡,於2015年的關東信越國税局酒類鑑評會的吟醸部門獲獎、亦於公信力數一數二的全國新酒鑑評會中獲得金獎,信州亀齢亦是SAKE TIME全國排名第五的銘柄,實力不容至疑。

 

產品描述及特質

 

難以入手的一個銘柄 ,輕身的酒體,入口帶有微碳酸口感,隨之而上是一陣芳香的哈蜜瓜香,後段呈果皮香的辛口感覺,十分高質量的一作。

 

製造者:岡崎酒造

出品年份: 2020 Jul

內容量:720ml

使用米:ひとごこち

精米歩合:55%

酒精度:14%

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