七田 雄町 七割五分 ひやおろし 純米酒

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位於佐賀縣的天山酒造創業於1875年,是一家歷史悠久的酒造,並註冊為國家有形文化財產。品牌七田現排行SAKE TIME 佐賀縣頭三,是傳統實力派的代表。

酒造使用不含鐵質且含豐富礦物質的天然硬水為釀造水,再利用當地產的清酒米釀製清酒,十分適合配搭烹割料理,肉類等食物。

製造者:天山酒造株式会社
內容量:720ml
使用米:雄町
精米歩合:75%
酒精度:17%

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分類: ,

特色風味

雖然是低精米步合,但酒造嚴格的工序令清酒不帶任何雜味及多餘米糠味,經過一整夏的熟成後使味道更加完熟及深厚,香氣十足,清酒偏濃醇甘口。

味道特徵

甘辛
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濃淡

食物配搭

建議配搭肉類,烹割料理,串燒及居酒屋食物。

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