一白水成 美鄉錦 純米吟醸

$338 $308

尚有庫存

福祿壽酒造創立於1688年,在秋田市歷史悠久。酒造位於五城目町,是一個歷史悠久的小鎮,自平安時代是重要的交通樞紐,而朝早的露天市場已經有500年歷史,大正十年發生的大火燒毀了大多數建築物,幸好酒造仍能保持原貌,於平成81996年更登錄為國家註冊有形文化財產

渡邊康衛先生於2006年創立了一白水成,意思是由白米飯和水組成的最美味清酒。

製造者:福祿壽酒造株式会社
內容量:720ml
使用米:美鄉錦
精米歩合:50%
酒精度:16%

尚有庫存

特色風味

美鄉錦為山田錦及美山錦混種而成的酒米,當初構思時因應秋田縣偏北的地理位置,日照時間少而影響山田錦的晚生特質,秋田農業研究所決定把山田錦與早生的美山錦交配,產生了美鄉錦。此作帶圓潤香氣,及雅致的酸度,口感扎實,表現出美鄉錦的特色。

味道特徵

甘辛
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濃淡
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