福祿壽酒造創立於1688年，在秋田市歷史悠久。酒造位於五城目町，是一個歷史悠久的小鎮，自平安時代是重要的交通樞紐，而朝早的露天市場已經有500年歷史，大正十年發生的大火燒毀了大多數建築物，幸好酒造仍能保持原貌，於平成8年1996年更登錄為“國家註冊有形文化財產”。
渡邊康衛先生於2006年創立了一白水成，意思是由白米飯和水組成的最美味清酒。
產品描述及特質
高貴的黑色樽身，奢華地用上兵庫縣的愛山幻之米兼將其發渾得淋漓盡致， 帶有醇厚的酒體加上蘋果的甘酸感覺，是甘酸極平衡一作。
製造者：福祿壽酒造株式会社
出品年份: 2020 May
內容量：720ml
使用米：愛山
精米歩合：50%
酒精度：16%
