三諸杉 Dio Abita 山田錦 - Suzu Wine HK

三諸杉 Dio Abita 山田錦

$280

酒神鎮座之地‧奈良縣三輪現存唯一酒造

 

位於京都府奈良縣的今西酒造創業350年,其中自家銘柄三諸杉以奈良三諸山(又名三輪山)命名,自古以來以神居住的山而聞名於世, 清酒使用三輪山的山水製造而成,味道清澈,輕巧,水潤感十足,鮮米香果氣突出,該酒造的產品於日本十分有人氣,獲很多米芝蓮級數西式及日式餐廳認可。今西酒造目前由第十四代今西将之先生掌舵,並任杜氏一職。

 

產品描述及特質

 

Dio Abita 是榮獲Sake Competition 金賞的一作。每年限定發售,一酒難求的13度酒精未經過濾原酒。 清爽的味道加上有如絲一段順滑的口感,無疑是人氣急上升品牌みむろ杉的高峰之作。

 

製造者:今西酒造株式会社
出品年份: 2020 Jun
內容量:720ml
使用米:山田錦
精米歩合:60%
酒精度:13.0%

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