三諸杉 特別純米辛口 露葉風 - Suzu Wine HK

三諸杉 特別純米辛口 露葉風

$275

酒神鎮座之地‧奈良縣三輪現存唯一酒造

 

位於京都府奈良縣的今西酒造創業350年,其中自家銘柄三諸杉以奈良三諸山(又名三輪山)命名,自古以來以神居住的山而聞名於世, 清酒使用三輪山的山水製造而成,味道清澈,輕巧,水潤感十足,鮮米香果氣突出,該酒造的產品於日本十分有人氣,獲很多米芝蓮級數西式及日式餐廳認可。今西酒造目前由第十四代今西将之先生掌舵,並任杜氏一職。

 

產品描述及特質

 

露葉風是奈良縣唯一的酒造好適米,因產量急跌而有幻之米之稱。該米心白特大,酸與旨味很平衡,加上辛口的配搭。該酒榮獲SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門 GOLD 8位。

 

製造者:今西酒造株式会社
出品年份: 2020  Apr, Jun
內容量:720ml
使用米:露葉風
精米歩合:60%
酒精度:15.5%
食物配搭:串燒,燒物

已售完

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