くどき上手 出羽燦々22 穀潰し 純米大吟醸 生詰 1.8L

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為港人熟識的山形縣龜井酒造創立於1875(明治8),於山形縣高手雲集的地區高佔Sake Time的第二位,僅次於第一名的高木酒造(代表銘柄十四代)。清酒使用低酸度小川10號酵母釀造醸造出來的清酒擁有獨一無二的味道和氣味。創立以來一直使用亀の井為自家品牌,直至昭和時期,60年代開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」以及名稱くどき上手進轟東京。

 

產品描述及特質

 

 

 

製造者:亀の井酒造株式会社
出品年份: 2020 Jul

内容量:1.8l
使用米:出羽燦々
精米歩合:22%
酒精度:17-18%

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分類: ,

特色風味

穀潰し是一個亀の井酒造先代的遺言,意思是指若果不顧及經營而只盲目地醸酒,那酒造就只會面臨崩潰滅亡。

清酒使用山形縣用了11年出羽燦々,精米至22%,再用上小川10號酵母醸造,入口有香醇的果味,口感及留甘柔和。

味道特徵

甘辛
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濃淡

食物配搭

建議配搭火煱,海鮮和中菜,燒物等食物。

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